秘書室

】康寧大學日前攜手農業部茶及飲料作物改良場，在校內精準健康樂活中心舉辦「115年食農教育專業人員共同培訓課程－茶葉專班」，結合臺灣特色茶文化、聞香體驗、茶葉療育及食農教育實務應用，協助參與者深化專業知能，探索食農教育與健康促進結合的多元可能。此次活動由茶及飲料作物改良場、康寧大學大學社會責任辦公室及長期照護學系共同辦理，透過跨域合作推動專業人才培育。

本次課程以「食在當下．農在未來」為精神，上午由茶及飲料作物改良場羅士凱科長介紹臺灣茶相關知識，接續由郭芷君副研究員帶領臺灣特色茶介紹與聞香體驗，透過專業講授與實際操作，協助參與者認識臺灣茶產業及不同茶品特色，從感官體驗中加深對在地茶文化的理解。

下午課程由潘韋成副研究員主講「茶葉療育與身心體驗介紹」，結合視覺、嗅覺、觸覺及味覺等感官活動，引導參與者探索茶葉與身心健康促進的關聯。課程同時介紹食農教育相關工具、網站及影音資源，並透過交流討論，協助參與者思考如何將所學運用於未來教學、社區活動及健康促進實務。

此次培訓亦與食農教育專業人員認可制度接軌。參與者須事先於「食農教育專業人員認可申請系統」完成註冊及指定三小時線上課程，再報名參加實體培訓，完成課程後可取得相關培訓時數證明，透過線上學習與實體體驗相互結合，強化專業認識與實務應用能力。

康寧大學長期致力於健康促進、長期照護及社區服務，此次結合農業專業資源與校內教學特色，將茶文化與五感體驗融入食農教育課程，拓展跨領域教學與社區應用的可能，也展現大學在專業人才培育及在地實踐上的成果。

未來康寧大學將持續整合校內專業與外部資源，深化食農教育、健康促進及社區服務的連結，推動專業知識走入社區與日常生活，落實大學社會責任。