「動物健康會！聰明吃快樂動」——用律動增進幼兒健康餐盤的知識！
「動物健康會！聰明吃快樂動」——用律動增進幼兒健康餐盤的知識！
撰稿：康寧大學幼保系陳麗珠老師
今天康寧大學嬰幼兒保育科六位師生來到社區東湖國小，為了把「我的餐盤」知識帶給東湖國小的孩子們，學習六大類食物與各類攝取份量，康寧大學嬰幼兒保育科學生特別設計《動物森友會！聰明吃快樂動》律動，透過均衡飲食律動唱跳、牌卡示範及口訣唸謠，帶領三年級師生一起探索均衡飲食的神秘力量，獲得東湖國小師生高度肯定與喜愛！
《動物健康會！聰明吃快樂動》律動由五位幼保科學生扮演可愛的小動物演出，小鳥甜甜最喜歡吃全穀根莖類的地瓜和蔬菜類的金針菇，貓頭鷹蓁蓁最喜歡吃豆魚肉蛋類的雞肉和蔬菜類的蕃茄，小鹿圓圓最喜歡吃水果類的葡萄和蔬菜類的節瓜，白鵝庭庭最喜歡吃低脂乳品類的牛奶和蔬菜類的花椰菜，猴子皮皮最喜歡吃油脂與堅果類的腰果和蔬菜類的茄子。
「怎麼樣才是營養均衡呢？」小動物一起聊天疑惑著，在猴子皮皮提出我的餐盤口訣後，三百位小朋友一起進入餐盤世界探索，大家開心的唱唱跳跳，大聲喊出6句簡易口訣：「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」，讓師生利用拳頭、掌心即可暸解每餐六大類食物要吃的量。第二個健康口訣「健康生活85210」~8是每天睡滿八小時、5是天天五蔬果、2是螢幕時間少於兩小時、1是天天運動一小時、0是零含糖飲料！
參與演出的幼保科學生們深受感動，飾演猴子皮皮的李同學說：這次的表演我們練習了很久，雖然很辛苦很累，但在過程中學到了很多團隊合作的經驗。飾演小鳥甜甜的許同學說：覺得這個體驗很不錯，讓我記在心裡收穫滿滿；飾演貓頭鷹蓁蓁的謝同學說：相信多一點經驗後會表現的更好，飾演白鵝庭庭的邱同學說：這次活動讓我領悟到很多關於健康餐盤的知識，也很開心能讓小朋友學到這些知識。飾演小鹿圓圓的蘇同學說：第一次以表演者的身分上台，我覺得很新鮮，台下的弟弟妹妹們反應很熱烈，我感受得到他們很歡迎我們，希望日後還有機會再到東湖國小表演。
東湖國小衛生組長表示：康寧熱情活力的學生帶領著三年級學生唱唱跳跳，東湖國小與康寧大學社區結盟，夥伴動員，透過故事及律動引導學生了解六大類食物攝取的份量。這次活動讓康寧幼保科學生的服務熱忱與三年級學生的熱情回應，彼此有了在地的連結，在有獎徵答時小朋友都踴躍舉手，看到活動很成功。
負責本次活動的康寧大學幼保系陳麗珠老師說，這次活動是高教深耕社會責任的在地服務，透過大學攜手小學合作，大專生學以致用，展現律動與健康知識結合的專業，幼兒在姊姊的帶領下學習健康知識與律動，這次演出不僅帶給東湖國小學生健康律動，也讓康寧學生實踐「專業教保」的難得經驗與意義。期待未來能繼續透過律動傳遞健康概念「動物健康會！聰明吃快樂動」——用律動增進健康餐盤的知識，將均衡飲食及健康生活85210概念帶給更多小朋友！